Cà chua socola – Loại cà chua đặc biệt, giàu dinh dưỡng

Cà chua socola là một loại cà chua có nguồn gốc từ Hà Lan, được trồng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Cà chua socola có màu đỏ pha lẫn màu nâu đen, vị ngọt thanh, giòn ngon, được nhiều người yêu thích.

Cà chua socola chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm: nước, protein, chất xơ, vitamin C, vitamin K, kali,… Cà chua socola có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Cà chua socola chứa nhiều kali, giúp giảm huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Cà chua socola chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm táo bón.
Chống oxy hóa: Cà chua socola chứa nhiều vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Cà chua socola chứa nhiều vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Tốt cho mắt: Cà chua socola chứa nhiều vitamin A, giúp bảo vệ thị lực.
Tốt cho xương khớp: Cà chua socola chứa nhiều canxi, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

Cách sử dụng cà chua socola

Cà chua socola có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, như:

Ăn trực tiếp: Cà chua socola có thể được ăn trực tiếp, chấm với muối, tương ớt,…
Làm salad: Cà chua socola có thể được kết hợp với các loại trái cây, rau củ khác để làm salad.
Làm sinh tố: Cà chua socola có thể được xay nhuyễn với các loại trái cây, rau củ khác để làm sinh tố.
Nấu canh: Cà chua socola có thể được nấu canh với thịt bò, cá,…
Xào: Cà chua socola có thể được xào với thịt, tôm,…

Cách bảo quản cà chua socola

Cà chua socola có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày. Khi bảo quản, bạn nên rửa sạch cà chua socola, để ráo nước, sau đó cho vào túi nilon hoặc hộp nhựa, bọc kín lại.

Cà chua socola là một loại cà chua đặc biệt, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy bổ sung cà chua socola vào thực đơn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng nhé!

Một số món ăn ngon từ cà chua socola

Salad cà chua socola: Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, nhưng vẫn rất ngon và bổ dưỡng. Cà chua socola giòn ngon, kết hợp với các loại rau củ khác như cà chua, cà rốt,… tạo nên món salad hấp dẫn.
Sinh tố cà chua socola: Món sinh tố này có vị ngọt thanh, mát lạnh, giúp giải khát hiệu quả.
Canh cà chua socola: Món canh này có vị thanh mát, dễ ăn, phù hợp với những ngày hè nóng bức.
Xào cà chua socola: Món xào này có vị ngọt thanh, giòn ngon, ăn kèm với cơm nóng thì rất tuyệt vời.

Ngoài ra, cà chua socola còn được sử dụng để làm món cà chua socola nướng, cà chua socola chiên giòn,…